4コースディナー $125ワインペアリング追加 $55※メニューは予告なく変更される場合がございます。
以下から1品お選びください。
パンプキンシード、味付けチーズ、クルディテ（生野菜）、フリゼレタス
地元産グリーン、枝豆、シーアスパラガス、イナモナ（ハワイの香草）
スイートオニオン、胡麻、オゴ（海藻）、ククイナッツ、イクラ
スイートオニオン、胡麻、オゴ、ククイナッツ、地元産チェリートマト
ポイ・アイオリ、わさびトビコ、クリスピーライス、糸かつお節、クロスティーニ
ポルトガルソーセージ・クランブル、ポイ・ガストリック、トマトジャム
オアフ島ワイアルア産卵、グアンチャーレ、キアヴェ燻製魚、地元産オイスターマッシュルーム
ロミ・オパエ（ハワイ風海老ソース）、わさびポン酢、燻製イクラ
グアバとマカダミアナッツのソース、グリーンオランデーズ、キャッサバ、ローストフェンネル
ソテー野菜、ロミ・オパエ（小エビの和え物）、ベラクルスソース、ライス
フォンダンポテト、赤ワインソース、カボチャピューレ、焼きチェリートマト
アボカドリーフのチミチュリ、ロマネスコのムースリーヌ、ベビーキャロット
ハウピアムース、抹茶海藻、ほうじ茶ロック、ゴマサンド
ハワイ産チョコレートのクレムー、ヘーゼルナッツフィナンシェ、キャラメル、オレンジクリーム
6名様以上のグループすべて、さらに5名様以上でお会計の分割をご希望の場合20%のサービス料が加算されます。**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
5コースディナー $145ワインペアリング追加 $65※メニューは予告なく変更される場合がございます。
タロイモ、カニ、ココナッツ、レモングラスのエッセンス
以下から2品お選びください。
12歳以下のお子様を対象としたケイキ（お子様）メニューです。
ロイヤル ハワイアン セレクト メーカーズマーク・バーボン、ジファール・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、緑茶、オレンジビターズ
