3コースディナー $115ワインペアリング追加 $45
スープ、サラダ、または前菜より1品、メインディッシュ、デザートをお選びください。※メニューは予告なく変更される場合がございます。
以下から1品お選びください。
パンプキンシード、味付けチーズ、クルディテ（生野菜）、フリゼレタス
地元産グリーン、枝豆、シーアスパラガス、イナモナ（ハワイの香草）
スイートオニオン、胡麻、オゴ（海藻）、ククイナッツ、イクラ、海老
スイートオニオン、胡麻、オゴ、ククイナッツ、地元産チェリートマト
ポイ・アイオリ、わさびトビコ、クリスピーライス、糸かつお節、クロスティーニ
ポルトガルソーセージ・クランブル、ポイ・ガストリック、トマトジャム
オアフ島ワイアルア産卵、グアンチャーレ、キアヴェ燻製魚、地元産オイスターマッシュルーム
ロミ・オパエ（ハワイ風海老ソース）、わさびポン酢、燻製イクラ
オリーブのタプナード、トースト、ピキージョペッパー添え
豚バラ肉、ルアウリーフのピューレ、トマトポケ、チチャロン添え
フーワ・ファーム産ライオンズメイン・マッシュルームのステーキ、なます大根、ななつぼし米
柚子味噌のナージュ、ハマクア産マッシュルーム、チンゲン菜
海老、ベイホタテ、ポルトガルソーセージ
シーフードとタマリンドのブロス、いんげん豆、蟹餃子、アウ魚、海老、アサリ
イエローチリ・ココナッツのヴルーテ、タロ芋のアリゴ、アチャール（甘酢漬け）、マカダミアナッツのグレモラータ
カロ（タロイモ）のアリゴ、味噌ボルドレーズソース、地元産マッシュルーム添え
ロイヤルブリニと伝統的な付け合わせでご提供
トマトジャムとブリオッシュ添え
地元産チョコレート、リリコイ（パッションフルーツ）ムース、日本酒のクレムー
パンダンムース、黒胡麻と海藻、バタフライピーの花
チョコレートソース、ラズベリークーリ
ゴートゴーダ、クリーミーなゴートチーズ、ゴートフェタ、トースト、オリーブ添え
6名様以上のグループすべて、さらに5名様以上でお会計の分割をご希望の場合20%のサービス料が加算されます。**生または未調理の肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、および卵を消費すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。
4コースディナー $125ワインペアリング追加 $55
スープまたはサラダより1品、前菜、メインディッシュ、デザートをお選びください。※メニューは予告なく変更される場合がございます。
5コースディナー $145ワインペアリング追加 $65
スープまたはサラダより1品、前菜2品、メインディッシュ、デザートをお選びください。※メニューは予告なく変更される場合がございます。
タロイモ、カニ、ココナッツ、レモングラスのエッセンス
以下から2品お選びください。
12歳以下のお子様を対象としたケイキ（お子様）メニューです。
ロイヤル ハワイアン セレクト メーカーズマーク・バーボン、ジファール・ペッシュ・ド・ヴィーニュ、緑茶、オレンジビターズ
ワイキキビーチを一望するオーシャンフロントで、受賞歴を誇るシーフード料理ときめ細やかなサービスをご堪能ください。
